התואר הראשון במשפטים במרכז האקדמי פרס נבנה על בסיס התובנה לפיה יש ליצור תוכנית לימודים נרחבת אשר מחברת את מקצועות המשפטים אל דיסציפלינות נוספות המעניקות ללומדים ערך מוסף משמעותי שילווה אותם במהלך הקריירה. תכנית הלימודים מורכבת משכבה של קורסי חובה, שכבה של קורסי בחירה וכן סמינריונים וקליניקות משפטיות מעשיות המשלבות מצוינות אקדמית ועשייה חברתית.