הקורס מכשיר את בוגריו לעסוק בניהול משק בענף האירוח, הדיור המוגן והאישפוז, להשגת מצויינות במטרות ניהול המשק וטכניקות מתקדמות תוך ניצול אופטימלי של כוח אדם והאמצעים העומדים לרשותם ולאפשר את פעילותו השוטפת של הארגון.
הקורס מיועד לעובדים בענף המשק המעוניינים לרכוש ידע בתחום לצרכי קידום מקצועי, ולעוסקים בענפים אחרים ומעוניינים בהסבה מקצועית.
תכנית הלימודים :
הדרכה בניהול משק מוסדי (בתי-מלון, פנימיות, מרכזים מסחריים.דגשים ייחודים לשרותי בריאות (בתי-חולים, מוסדות סיעודיים, מרכזים רפואיים).
מנושאי הלימוד:
סוגי מערכות-משק
נותני שירות וקבלנים
תורת האירוח
הדרכת צוות
תקשורת בינאישית