המסלול CELLAR MASTER של מכללת תל חי, כולל מגוון קורסים החל מקורס יסוד – כימיה כללית ואורגנית, מיקרוביולוגיה, בוטניקה וגידול גפן דרך קורסים מקצועיים – שיווק יין, יינות העולם, טעימות, תהליכי ייצור יין וכלה בקורסים ייחודיים הקשורים בייצור והפקת יין באופן עצמאי.