מה זה בעצם?
בעקבות התפתחות הטכנולוגיה, החקלאות המודרנית הינה יעילה ומתקדמת וזאת אודות לפיתוחים חדשנים מתחומי הגנטיקה והביוטכנולוגיה. החקלאות המודרנית כוללת גידול בעלי חיים בטכנולוגיות מתקדמות, צמחים מהונדסים גנטית, שימוש מועט בדשנים ובחומרי הדברה כימיים, במים שפירים ובאנרגיה, פיתוח טכנולוגיות מתקדמות לעיבוד ולשימור מזון, פיתוח מזונות בריאים שאיכותם גבוהה ועוד. הלימודים מכשירים מומחים אקדמאים בתחומי החקלאות ובתחומים חופפים כגון: איכות הסביבה, מדעי המזון ותזונת האדם, שמירת שטחים פתוחים, כלכלה חקלאית ועוד.
מה לומדים?
תוכנית לימודים תלת שנתית לתואר ראשון בחקלאות.
ניתן לבחור מסלול חד- חוגי או דו- חוגי בשילובים שונים כגון: ביוטכנולוגיה, מנהל עסקים ועוד.
הלימודים מקנים ידע נרחב בחקלאות לפי סוגי ההתמחויות השונות: מדעי התזונה, מדעי הצמח בחקלאות, מדעי הקרקע והמים, ביוכימיה ומדעי המזון, כלכלה חקלאית ומינהל, שמירת טבע ומינהל שטחים פתוחים, מדעי בעלי-החיים, ניהול מלונאות משאבי מזון ותיירות. מטרת הלימודים היא להכשיר מומחים לחקלאות מודרנית על כל היבטיה.
היכן ניתן ללמוד?
לתואר ראשון ולתארים מתקדמים ניתן ללמוד בפקולטה לחקלאות ברחובות.
לתואר הנדסאי בתחומים שונים בחקלאות במכללות.
תעודה?
תואר ראשון B.A.בחקלאות או לחילופין דיפלומת הנדסאי.
מה עושים עם זה?
בוגרי מסלול חקלאות יכולים להשתלב במגוון תחומים לפי תחומי התמחותם.
ניתן להשתלב בגופים שונים כגון: משרד לאיכות הסביבה, חברות ישראליות אשר עוסקות בחקלאות מקומית ובינלאומית, חברות ייצור מזון, בתי מלון, מכוני מחקר בהשבחת זנים התעשייה הביוטכנולוגית, הטכנולוגיה של המזון והתזונה ועוד.
ניתן גם להמשיך לתארים מתקדמים ולהתמחות במחקר או לפנות למסלול הוראה כמורים לביולוגיה.
מה קורה בשטח?
החקלאות בארץ עשתה דרך ארוכה בשנים עם המעבר ממשק מעורב למשק מתמחה.
כיום עברו לשיטות ההשקיה הטובות בעולם, שמביאות לחיסכון ניכר במים. לגידולים טובים יותר ושיטות מתקדמות בחקלאות.
תחומים שבהם יש הצלחה ניכרת הם בתחומי הגנטיקה, השבחת זנים ובביוטכנולוגיה.