תואר ראשון במשפטים - משפט פלילי
הרעיון הבסיסי העומד מאחורי החטיבה הוא שהמשפט הפלילי הוא לא רק תחום חשוב מאד של המשפט, אלא אף תחום ייחודי מאד, בעל עקרונות, שיקולים וכללים מיוחדים, המחייב התמחות משמעותית לפני העיסוק בו. מדובר ב"דיני נפשות", והשאיפה היא שהעיסוק בהם ייעשה במקצוענות הראויה.
האמצעים העיקריים להשגת המטרה של תואר ראשון במשפטים - החטיבה למשפט פלילי וקרימינולוגיה של המרכז האקדמי למשפט ועסקים הם - מתן ידע תיאורטי עשיר, אשר מונחל על-ידי מיטב המומחים למשפט פלילי וקרימינולוגיה בישראל, וכן מתן כלים מעשיים לעיסוק בנושא והיכרות קרובה עם מערכת המשפט הפלילי. החטיבה מציעה לתלמידיה כ- 30 קורסים וסמינרים בתחום הפלילי – התוכנית העשירה ביותר המוצעת כיום במוסדות להשכלה גבוהה במדינת ישראל. מילוי דרישות התכנית יקנה לבוגריה, בנוסף לתואר ראשון במשפטים, גם תעודת התמחות במשפט פלילי וקרימינולוגיה.
אוכלוסיית היעד – שערי החטיבה פתוחים בפני תלמידי שנה ב' (עם ציון 70 או יותר בקורס החובה "דיני עונשין"). תלמידי שנה ג' (עם ציון 70 או יותר בקורסי החובה "דיני עונשין" ו"דיון פלילי") יוכלו להתקבל רק באישור מיוחד של ראש החטיבה.
תלמידים שילמדו קורסים במסגרת החטיבה אך לאחר מכן יסיימו את אחד משלושת קורסי היסוד "דיני עונשין", "דיון פלילי" ו"דיני ראיות" בציון הנמוך מ-70, לא יקבלו תעודת התמחות של החטיבה (אם כי הקורסים שילמדו יוכרו - כמובן - כחלק מלימודי התואר "בוגר במשפטים").
תלמידים שיתחילו ללמוד במסגרת החטיבה ולאחר מכן יתחרטו, לא יהיו חייבים לסיים את לימודי החטיבה (והקורסים שלמדו במסגרת החטיבה יוכרו – כמובן – כחלק מלימודי התואר "בוגר במשפטים").
הלימודים בחטיבה נחלקים לחמישה תחומים:
1. המשפט הפלילי המהותי
2. המשפט הפלילי הדיוני
3. דיני הראיות בפלילים
4. קרימינולוגיה
5. שונות