הקריה האקדמית אונו מציגה תכנית חדשנית המשלבת תואר ראשון במנהל עסקים עם התמחות בתחום ניהול עסקי הפנאי.
התכנית, יוצאת לדרך בליווי מרצים בעלי שם בתחומי ההוראה והמחקר האקדמי ודמויות מפתח בתחום עסקי הפנאי שישמשו כמנטורים. במהלך הלימודים ירכשו הסטודנטים מגוון כלים שיסייעו להם להצליח בניהול עסקי הפנאי, יחשפו למחקרים חדשים, למגמות בעולם, לניסיון של מקצוענים, לתוכנות ולמודלים מתקדמים.
העלייה ברמת החיים, תוחלת החיים, ההכנסה הפנויה והמודעות לאורח חיים בריא הביאו לעלייה בפעילויות הפנאי. שינויים אלו הובילו להתפתחות עסקים חדשים ופריחה של עסקים קיימים בתחומי התזונה הנכונה, ספורט ומועדוני כושר, מסעדנות, בתי קפה, תיירות וטיולים, יקבים ומבשלות בירה, פאבים ועוד.
מה בתכנית?
התכנית מותאמת להתפתחויות העדכניות בתחום עסקי הפנאי בארץ ובעולם. כל הנושאים יועברו על ידי מרצים מומחים בתחומם, בשילוב סיורים לימודיים להכרת עסקי הפנאי כגון בתי מלון, מועדוני כושר, מבשלות בירה ויקבים.
נושאי הלימוד:
-
בניית תכנית עסקית
-
רגולציה
-
עבודה מול ספקים ורכש
-
יזמות בעסקי פנאי
-
הקמה וניהול עסק
-
ניהול אירועים
-
ניהול השיווק והפרסום בענפי הפנאי
-
שיווק בעידן הדיגיטלי
-
דיני עבודה
-
גיוס עובדים והכשרתם
-
ניהול משא ומתן
-
תמחור וניהול תשואה בענפי הפנאי
-
מקורות מימון
-
מיסוי
-
עקרונות בניהול עסקי מזון: תפריטים וניתוחם, בטיחות מזון, קולינאריה, עולם היין, תזונה ושמירה על איכות חיים ואורח חיים בריא
-
זכיינות