המחלקה לשפות זרות מספקת שירותי הוראת שפות ולמידתן לכל הסטודנטים באוניברסיטה כדי לאפשר להם לקרוא טקסטים אקדמיים בתחומי הלימוד שלהם.
בקורס יושם דגש על הרחבת אוצר המילים תוך תרגול לשון הדיבור, הקריאה וההבנה.
מטרת הקורסים היא לקדם את רמת השפה הנלמדת.
קורסים יתקיימו במעבדות לשון חדשות ומשוכללות שבאוניברסיטת חיפה. המעבדות מאפשרות למורים ולסטודנטים להפיק את המיטב מן האפשרויות הטכנולוגיות הטמונות בטכנולוגיות חדשות ומתקדמות.
צוות אקדמי בכיר, בעל תארים מתקדמים בהוראה מחליט על נושאי הלימוד, על הספרים ועל חומרי ההוראה בקורסים השונים. המרצים בקורסים בעלי תארים מתקדמים (תואר שני M.A ) ושלישי (דוקטור) ובעלי כישרונות מוכחים בהוראה.