לימודי החינוך מהווים את מרכז תכנית הלימודים של תלמידי המכללה המכשירים עצמם לעבודת החינוך וההוראה. הקורסים בחוג עוסקים במגוון של שאלות ונושאים שמאפיינים את עבודת ההוראה: שאלות פילוסופיות ביחס למהות החינוך, היבטים פסיכולוגיים של תהליך ההוראה, הסוגיות הסוציולוגיות שהן חלק בלתי נפרד מן המציאות של מערכת החינוך ומגוון שיטות ודרכי הוראה בתחומי ההוראה השונים.
אנו מאמינים כי מורה טוב ומקצועי הוא מורה חושב וחוקר, מורה שיודע הן לשאול והן לחפש את התשובות בתהליך מתמשך של חקירה וגילוי. אנו מאמינים כי הלימודים בחוג יתרמו תרומה משמעותית להתפתחות תלמידיו כמורים כאלה.