המכללה נוסדה בשנת 1967, כמכללת ערב לטכנאים והנדסאים. שייכת לרשת המכללות של "אורט ישראל".
עיקר התמחותה של המכללה היא הכשרה של הנדסאים במגוון רחב של מגמות בתחומים טכנולוגיים שונים, עם אפשרות להשלמה לתואר אקדמאי (ברוב המסלולים של ההנדסאים).
תחומי הלימוד במכללה: אדריכלות ועיצוב פנים, הנדסה אזרחית (בניה), הנדסת חשמל, הנדסת אלקטרוניקה - מחשבים, תקשורת, הנדסת תוכנה, הנדסת תעשיה וניהול - ייצור, לוגיסטיקה, הנדסת מכונות - מכנטרוניקה, הנדסת תקשורת חזותית, מכינה טכנולוגית להנדסאים, בנוסף המכללה מכשירה גם סטודנטים הלומדים במסגרת היחידה ללימודי - תעודה, במגוון רחב של נושאים.
הלימודים במכללה מתקיימים בשתי מסגרות:
לימודי יום ולימודים משולבים (ערב + יום ו').
"מכללת אורט ירושלים" נמצאת בפיקוח מה"ט (מכון להכשרה טכנולוגית), שבמשרד התעשייה, המסחר והתעסוקה. מקימת קשרים הדוקים עם מוסדות אקדמאיים, מוסדות ציבור, צה"ל וחברות תעשייתיות מתקדמות.