תוכנית הלימודים כוללת להטוטנות בר בשילובי כוסות, בקבוקים ושייקרים .Homerun, Stopdrop, Doublespin - אלו הם חלק מהתרגילים הנלמדים בקורס ה-flairing בזמן אמיתי.קורס ה-flairing מלווה במוסיקה ושם דגש על ביצוע להטוטנות תוך כדי עבודה שוטפת כברמנים לעתיד.