הקורס מיועד לקבוצה מצומצמת של אוהבי יין, ומעניק חוויית יקב אמיתית. במהלך הקורס כל משתתף מייצר יין בחבית עץ אלון בת 225 ליטר. הקורס משלב בתוכו שלושה מרכיבים: הרצאות בנושא עשיית יין, מפגשי טעימה מיוחדים ומפגשי טיפול ביין.
הקורס שם דגש על הפן האישי ועל העברת חוויית עשיית היין במלואה.