שורק - בית ספר ליין

שורק - בית ספר ליין - מידע כללי

בעמק יפה בין הרים ושדות לומדים לעשות יין

צור קשר עם מוסד הלימודים
08-9450844
או
השאירו פרטים ויועץ יחזור אליכם
שם מלא:
טלפון נייד:
דוא"ל:
עיר:
ת.ז:
קורס בציר
תנאי רישום:
הקורס מיועד לעוסקים בעשיית יין ולבוגרי קורסים עיוניים אשר מעוניינים להתעמק ולהתנסות בייצור יין בעונה הקריטית ביותר- עונת הבציר.

משך הלימודים:
7 מפגשים

זמני לימוד:
לימודי ערב

תחומי לימוד:

קורס ייחודי המתמקד בעונת הבציר תוך שימת דגש על הפרקטיקה של עשיית יין.
במהלך הקורס ייצרו המשתתפים יין כקבוצה, וילוו אותו משלב דיגום הענבים בכרם, דרך הבציר והכנת התירוש לתסיסה, טעימת היין התוסס בשלבים שונים ועד הסחיטה.
הקורס משלב תיאוריה ומעשה וכולל טעימות יינות ותירוש בעיצומו של תהליך ייצור היין.


מטרת הקורס:
• הקניית ניסיון מעשי בייצור יין
• הקניית יכולת ניתוח של פוטנציאל הענבים, התירוש והיין על ידי טעימה.
• לימוד חומר תיאורטי הקשור בעונת הבציר.


*התכנים בעמוד זה מתעדכנים אחת לכמה חודשים
סגור