מסגרת לימודים ייחודית, משלבת שלושה ימי לימודי מלונאות בשבוע בשילוב עבודה במלונות ביתרת ימי השבוע. התכנית מתמקדת בחיזוק המודעות הסביבתית ומתן שירות בעולם המלונאות.
חומר הלימוד כולל הקניית מיומנויות וידע בתחום תוך עידוד חדשנות ויזמות בדגש על שירותיות.