תכנון נוף ושטחי גינון-עיצוב הגן, במגוון סגנונות וחשיבות השטחים הירוקים בעיר .
נושאי הלימוד-
-פיתוח והכנת הקרקע, שיפור הקרקע, בדיקות קרקע, ניקוז, כללים לשתילה נכונה.
-תחזוקת הגן: גיזום,דישון וזיבול,הדברת מזיקים ועשביה וניקיון הגן לפי עונות השנה, הכרת כלי העבודה השונים, זהירות ובטיחות בעבודה .
-הכרת הצמחים-:תכונות, אפיון, ואופן השימוש בהם, הכרת צמחי בית ומרפסת וצמחים אקזוטיים .
-צמחים חסכוניים במים, הכרת תוכנית מפרט שתילה, הכרת הדשא והטיפול הראוי.
-הכרת ציוד ההשקיה, מחשבי ההשקיה, השקיה נכונה וחסכונית במים, הדרכים להתמודדות נכונה עם הוונדליזם. ניקוז ואיסוף מי הנגר, בנייה משמרת מים.
- עשרת הדברות לגן האקולוגי, איכות הסביבה, הכרת דשנים וחומרי הדברה אורגניים, צמצון שטחי המדשאות כחלק מחיסכון במים . דגשים לפיקוח ושמירה על הגן הקיים , והכרת אביזרים ואלמנטים כגון: פרגולות, אדניות, ספסלים, והשימוש הנכון בהם .
*במסגרת הקורס ישתתפו התלמידים בסיור בגן הבוטני