מטרת הלימודים:
הקניית ידע בהפעלה מקצועית ובטיחותית של דוודי הקיטור ודוודי ההסקה. הקנית ידע במערכות עזר של דוד קיטור כגון: מערכת המים, מערכת הדלק, אביזרים וכו'.
נושאי הלימוד:
יסודות תרמודינמיקה,מבנה ותכונות של דודי קיטור שונים, נוהלי בטיחות, תקינה וחקיקה, תפעול דוד קיטור ןמערכותיו, טיפול ואחזקה של דודי קיטור ודוד הסקה, אביזרים וציוד, טיפול במים לדוד הקיטור,תפעול דוד הסקה, קיטור: תכונות ושימושים.