מכללת רימונים

מכללת רימונים - מידע כללי

המכללה למלונאות, קולינריה וקריירה

צריכים עזרה?
המרכז הארצי לייעוץ והכוונה ללימודים
ilimudim, התקשרו ונעזור לכם למצוא פיתרון
הצג טלפון מוסד
קורס ניהול מזון, משקאות ומסעדות
תנאי רישום:
-12 שנות לימוד
-ראיון אישי
-אנגלית טובה
-מבחן כניסה


תיאור התעודה:
לעומדים בדרישות הלימודים תוענק תעודת גמר: בוגר מסלול:
"ניהול מזון משקאות ומסעדות".


משך הלימודים:
10 חודשים

זמני לימוד:
לימודי ערב, לימודי בוקר

תחומי לימוד:

תכנית הלימודים ניהול מזון ומשקאות ומסעדות מאפשרת לימודי התמחות ברמה גבוהה במקצועות  מסעדנות  משקאות ואומנות הבישול  בהיבט מקצועי רחב. מסלול זה מקנה ידע מעמיק בתחומים קולינאריים מגוונים, וכן הכרות יסודית עם עולם המסעדנות , ביקורת מזון ומשקאות , ניהול בארים ותורת היינות וכן הפקת אירועים.

הלימודים כוללים התמחות עיונית ומעשית וכן מקצועות ניהול ברמה אקדמית , כפי שנדרש מכל מי שרוצה לעסוק בניהול עכשווי בתחום תעשיית המזון.

נושאי לימוד נבחרים:

מבוא - עולם המסעדות –תרבות האוכל , ענף המסעדות בישראל , מבנה המסעדה , סיפורי הצלחה.

אומנות הבישול עיוני ומעשי – לימוד מעשי מהשפים המובילים בארץ.

קניה וטיפול בבקר , בעוף ובדגים.

מנות אחרונות  – קניה , הכנה והגשה. הכרה בערכן להגדלת פוטנציאל המכירות של המסעדה.

עיצוב והגשת מנות במסעדה.

תכנון וניהול צוות הטבחים.

מבוא לתזונה ולתברואה.

תפעול מסעדות

ביקורת מזון ומשקאות -תמחור וניהול מלאי , עלות מזון בתפריט.

ניהול באר ויינות -ושילובם בפעילות מסעדות , חדרי אוכל ואולמות ארועים.

הפקת אירועים

סיורים מקצועיים.

ועוד.

הערות:
*בוגרי המסלול יהיו זכאים לנקודות זכות אקדמיות ללימודי תואר B.A בתיירות ובמלונאות במכללה האקדמית עמק הירדן.



*התכנים בעמוד זה מתעדכנים אחת לכמה חודשים

מוסדות לימוד נוספים בתחום שבחרת:

נמצאו 3 מוסדות לימוד ובהם 13 מסלולי לימוד
עיין ברשימת המוסדות האקדמיים בהם תרצה ללמוד. השאר פרטים ונציג המוסד המבוקש ייצור עמך קשר בהקדם:
ירין שחף - בית הספר המוביל למקצועות היופי
בית ספר מס' 1 למקצועות האיפור
כתובת: רח' מנדלי 7 תל אביב, 634343
רוצה שיתקשרו אליך?
קיימים 6 מסלולים
קורס איפור מקצועי – מסלול PRO
קורס תסרוקות
קורס סטיילינג
קורס ביוטי למתקדמים
קורס הוראה לאיפור
קורס Show – איפור טלוויזיה, קולנוע ובמה
תדמור
המתכון שלך להצלחה
כתובת: בזל 38, הרצליה פיתוח
רוצה שיתקשרו אליך?
קיימים 4 מסלולים
ניהול משק בהתמחות לשירותי בריאות
קורס בישול גורמה למסעדות
קורס קונדיטוריה
מגמת מנהל במלונאות ותיירות
זמן אמיתי - ביה"ס לברמנים ותרבות השתייה
אחד מבתי הספר לברמנים הגדולים בעולם
כתובת: רח' אילת 22 , תל אביב
רוצה שיתקשרו אליך?
קיימים 3 מסלולים
קורס ברמנים- מסלול professional
קורס פלירינג
קורס ברמנים- מסלול על חשבון הפיקדון
בעמוד זה נמצאים 13 מסלולי לימוד בתחום , ב-3 מוסדות לימוד ברחבי הארץ. מעוניין ב אך מבולבל? לא יודע במה לבחור?
מלא פרטיך ונציג המוסד יצור עימך קשר בהקדם
שם מלא: דוא"ל:
טלפון נייד: עיר:
ת.ז:
סוג תואר:
אני מאשר את התקנון
צרו איתי קשר
פנייתך נשלחה
מבצע שליחה...
סגור