רימונים – המכללה למלונאות , קולינאריה וקריירה נוסדה בשנת 1993 בשיתוף משרד התעשייה , המסחר והתעסוקה , משרד התיירות ועירית טבריה , והחל מינואר 2011 מנוהלת ע"י רשת מלונות רימונים.
המכללה הינה מוסד מוביל בלימודי מלונאות , אירוח , הסעדה ומזון ומאז הקמתה הכשירה יותר מ- 5000 בוגרים במגוון מסלולי לימוד: מינהל מלונאות , ניהול משק , אומנות הבישול , קונדיטאות , הפקה ועיצוב אירועים , ברמנים , קורסי הסמכה לשפים ועוד.
כמכללה לפיתוח קריירה מקצועית , שמה המכללה דגש על הכשרה מקצועית ברמה גבוהה לשוק העבודה ולפיתוח קריירה איכותית. המכללה מסייעת לבוגריה להשתלב בשוק העבודה במגוון של מקצועות ותפקידים.
למכללה מסלולי הכשרה מקצועיים נוספים: בית ספר ללימודי קוסמטיקה ויופי , בית ספר ללימודי מינהל וחשבונאות, כולם בפיקוח ובמימון משרד התמ"ת.
למכללה שלוחה נוספת באשקלון לסטודנטים מדרום הארץ.