מכללת רימונים

נושאי לימוד נבחרים:

• תורת חומרי הגלם
• ציוד ומכשור
• סוגי הבצקים, ומגוון מוצריהם
• לחמים , לחמניות ומאפים מלוחים
• עוגות פאי, פירות, אגוזים
• טורטים ועוגות קרם
• מגוון קינוחים
• תכנון בר וינאי
• פטיפורים ועוגות זילוף
• שוקולד, מרציפן וסוכר
• אפיית לחמים
• מבוא למלונאות
• תורת האירוח
• אומנות, גרפיקה ופיסול
• ביקורת מזון ומשקאות
• יזמות עסקית
• תקשורת בינאישית והכוון מקצועי
• מבוא למחשבים
• תזונה/ תברואה
• כשרות וחגי ישראל
• עזרה ראשונה ובטיחות
• סיורים מקצועיים
• הרצאות אורחים ומומחים
• סטאז'
•