מטרת הקורס:
הקניית הרגלי עבודה מקצועיים המקובלים בתעשיית הקונדיטאות, לימוד טכניקות עבודה וחשיפה לרמות ביצוע וגימור גבוהות.
נושאי לימוד נבחרים:
לימודים מעשיים המלווים בהסברים מעמיקים בנושאים מגוונים כמו סוגי בצקים, פאים, טורטים, קישוט עוגות, מנות אחרונות קלאסיות וחדישות ועוד.